Klimaat bepaalt, Bodem nuanceert en Wijnmaker interpreteert
Driedaagse training met als onderwerp “Klimaat bepaalt en bodem nuanceert”. Een must voor elke Registervinoloog die up-to-date wil blijven!
Les 1 Klimaat bepaalt
Van macro- tot microklimaat, van druivenraskeuze tot wijngaardmanagement, klimaat en weer bepalen heel veel in de wijngaard en hun effect op wijnkarakter en -kwaliteit is groot.
Les 2 Bodem nuanceert
Geologie en wijngaardbodems, bodembewerking, het bijzondere effect van bodem op druiven en wijnkarakter en -kwaliteit.
Les 3 Wijnmaker interpreteert
Terroir is een ding, terroirexpressie een ander, hoe wijngaardkarakter in de fles komt blijft een interpretatie van de maker, maar sense of place bestaat.
Uiteraard met iedere les exemplarische wijnen.
Overige info
- PE-punten in het KwaliteitsRegister Vinologen: 12 punten.
- Docent: Lars Daniëls
- Begrip van terroir (feiten en een beetje mysterie)
- De kosten voor de cursus bedragen € 235,00 incl. BTW
- Mogelijkheid tot inschrijven per dagdeel. Prijs per dagdeel bedraagt € 79,50 incl. BTW
- Deze activiteit is geaccrediteerd voor PE-punten in het KwaliteitsRegister Vinologen
- Uiterste datum van inschrijving is 1 maand voor aanvang.
Data en tijden
Onder voorbehoud
- 21 september 2020 van 13:00 tot 17.00 uur
- 4 januari 2021 van 13:00 tot 17.00 uur
- 8 februari 2021 van 13:00 tot 17.00 uur
Evenement Eigenschappen
Startdatum | ma 21-09-2020 13:00 |
Sluitingsdatum | wo 28-04-2021 |
Prijs | €235,00 |
Docent | Lars Daniëls |
PE-punten | 12 |
Locatie | Maarn - De Twee Marken |