Dranken in het examen

Tijdens de Liquoristen opleiding leert u de volgende dranken proeven en herkennen.

Drankenlijst


Nr	Drank	Eigenschap	Eigenschap
1	Absint
2	Anijsdranken	- Ongezoet (gedistilleerd)
		- Gezoet (likeur)
3	Aquavit	- Blank
		- Geel
4	Beerenburg
5	Kruidenbitter	- Ongezoet
6	Brandewijn	- Blank
7	Gin	- Blank
8	Jenever	- Jonge/graan jenever	- Blank (niet geel)
		- Oude jenever	- Blank (licht getint, niet geel)
9	Korenwijn
10	Cachaça	- Blank
11	Rum	- Blank
		- Bruin
12	Tequila	- Blank
13	Mezcal	- Blank
14	Vieux
15	Wodka	- Blank
16	Vruchtenjenever	- Bessen
		- Citroen
17	Vruchtendistillaten	- Calvados
		- Kirsch
		- Poire Williams
18	Whiskydistillaten	- American Whisky	- Bourbon
	(geen Moonshine)		- Rye
		- Irish Whisky
		- Scotch Whisky	- Blended Whisky
			- Malt
			- Peated
19	Wijndistillaten	- Armagnac	- Gekleurd
		- Brandy	- Gekleurd
		- Cognac	- Gekleurd
		- Grappa	- Blank
		- Marc	- Geel
20	Likeuren	- Emulsie likeuren	- Advocaat
			- Cream Likeuren
		- Kruiden/Specerijen likeuren	- Kaneel
			- Kruiden
			- Vanille
		- Vruchtenlikeuren	- Abrikoos
			- Banaan
			- Citroen
			- Framboos
			- Kers
			- Mandarijn
			- Sinaasappel
			- Zwarte bessen/Crème de Cassis
		- Zaden/noten/pitten likeuren	- Amandel/Amaretto
			- Chocolade
			- Koffie
		- Whisky likeuren	- American/Irish of Scotch

Over de Wijnacademie

Sinds 1974
Grootste internationaal
georiënteerde wijnopleiding
Al ruim 40 jaar toonaangevend in
professioneel wijnonderwijs
Essentiële wijnkennis en
proeftechniek
Veel gevraagd in wijnhandel
en horeca
Wijndocenten op topniveau

Social Media

Laatste nieuws

Contact

Wijnacademie

Patroonstraat 1
3861 RN Nijkerk
T: 088 6009600
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Opleidingsmanager Wijnacademie
Klazien Vermeer
T: 06 49604158
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Opleidingslocatie
De Twee Marken
Trompplein 5
3951 CR Maarn

KVK nr: 411 592 66
Btw nr: 8037.88.186 B 012 090