Aanbevolen literatuurlijst Magister Vini

Module wijnbouw en wijngaardbeheer

• Terroir – J.E. Wilson
• The World Atlas of Wine / De Wijnatlas – Hugh Johnson en Jancis Robinson
  (uitgave 2013 of recenter)
• Bodem en Klimaat (syllabus) – Oinos Wijncursussen
• Hoofdstukken 2 t/m 5 Lesboek van de Wijnacademie (uitgave 2015-2016).

Module wijnbereiding

• Jancis Robinson’s Wine Course / Jancis Robinson’s Wijncursus
• Wine Science – Jamie Goode
• Syllabus Wijnproefkunde – Oinos Wijncursussen
• Hoofdstuk 6 – Lesboek van de Wijnacademie (uitgave 2015-2016).

Module markt en marktbewerking

• Superbrands – Victor Jeffrey en Peter Pek
• Principles of Marketing – Philip Kottler en Gary Armstrong
• Wine Marketing – Michael Hall en Richard Mitchell
• Hoofdstukken 31 t/m 33 Lesboek Wijnacademie
• Wine Marketing and Sales – Wagner/Olsen/Thach
• Wine Brands – Evelyne Resnick
• International Journal of Wine Business Research – Emerald
• Group Publishing -UK (tijdschrift).

Module actuele onderwerpen

• Lesboeken van de Wijnacademie (uitgave 2015-2016)
• Binnen- en buitenlandse wijntijdschriften.

Module wijnproefkunde

• Het Proefboek / Het Nieuwe Proefboek – Peter Klosse
• Wijnproefkunde (syllabus) – Oinos Wijncursussen
• Jancis Robinson’s Wine Course / Jancis Robinson’s Wijncursus.

Een actuele druk van het lesboek van de Wijnacademie is zowel in zijn geheel, als per module te bestellen bij de Wijnacademie. Voor meer informatie en bestellen kunt u contact opnemen met Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.