Karakteristiek van de reis
Grote en kleine wijnbedrijven, met een commerciële en/of met een hartelijke, familiaire uitstraling. De druivenpluk kwam op gang, en wij waren getuige van een Viognier oogst bij Zuccardi in Argentinië. Daar waar nieuwe wijnkelders worden gebouwd zijn (ongecoate) betonnen vaten aan een opmars bezig. De alcoholpercentages waren hoog en de wijnbouw gaat in Chili naar “de kust”. De vaak jonge wijnmakers spreken prima Engels, afgezien van de “v” en de “b” die lastig voor ze zijn. Ik heb heerlijk gegeten met salades, ceviche, veel fruit en groenten, vooral in Chili. En met de niet-allemansvriend koriander. Carnivoren kwamen goed aan hun trekken in Argentinië.