Nascholing Vinologen
Meron (www.meron.nl) analyseert en beoordeelt dagelijks duizenden wijnen, likeuren en distillaten – chemisch én organoleptisch. Door hun jarenlange expertise en een databased aanpak helpen ze retailers, importeurs en producenten om de kwaliteit van hun wijnen te borgen.
Wat doen ze precies?
- Chemische analyse van 18 kwaliteitsparameters
- Objectieve smaakspecificatie door een ervaren proefpanel
- Analyse voor detectie van (off-)notes in wijn
Wil jij kennismaken met deze kant van het wijnvak? Je kunt Meron bezoeken voor een rondleiding, een presentatie én een unieke proeverij waarbij ze laten zien (en proeven!) hoe kwaliteitsbewaking in de praktijk werkt.
Minimale deelname 6 personen, maximale deelname 12 personen per keer. Dus wees er snel bij als je meewilt!
| Startdatum | vr 27-03-2026 10:00 |
| Sluitingsdatum | di 17-03-2026 |
| Prijs | €52,50 |
| PE-punten | 3 |
| Locatie | Meron |
Twijfel je of je al helemaal klaar bent om te starten bij de Vinologenopleiding?
Of wil je meer verdieping in proeven na je SDEN3 of WSET3 diploma?
Dan hebben we iets moois voor je. In samenwerking met Dieuwke Engelsma organiseren we een intensieve zomercursus: ‘Analytisch Proeven / Summer School’
Deze cursus is speciaal ontwikkeld voor cursisten met SDEN3, die:
-
nog niet of pas kort in het wijnvak werken
-
hun SDEN3-diploma een tijd geleden behaalden
-
hun proefvaardigheden willen aanscherpen
Wat kun je verwachten?
-
Veel oefenen met analytisch proeven
-
Leren herkennen van druivenrassen en invloed van herkomst en wijnmaaktechnieken op de wijnen
De docent:
Vinoloog en DipWSET Dieuwke Engelsma geeft les aan de Wijnacademie, waar ze de les 'Fysieke en psychologische factoren van het wijnproeven' verzorgt. Ze is expert op het gebied van analytisch proeven. Dankzij haar wetenschappelijke achtergrond als gepromoveerd celbioloog, weet ze complexe materie op een heldere en toegankelijke manier over te brengen.
De cursus bestaat uit:
• 2 sessies van 6 uur, inclusief een uur pauze
• Ca. 10 wijnen per sessie
• Digitaal lesmateriaal
• Blok met proefformulieren
Kosten:
€ 450,= per deelnemer (per cursus)
Data:
Zondag 29 maart en 12 april 2026 (van 10.00-13.00 en van 14.00-17.00 uur)
Locatie:
Landgoed Dijnselburg
Amersfoortseweg 10
3705 GJ ZEIST
| Startdatum | zo 29-03-2026 10:00 |
| Sluitingsdatum | wo 25-03-2026 |
| Prijs | €450,00 |
| Docent | Dieuwke Engelsma |
| PE-punten | 8 |
| Locatie | Landgoed Dijnselburg |
Meron (www.meron.nl) analyseert en beoordeelt dagelijks duizenden wijnen, likeuren en distillaten – chemisch én organoleptisch. Door hun jarenlange expertise en een databased aanpak helpen ze retailers, importeurs en producenten om de kwaliteit van hun wijnen te borgen.
Wat doen ze precies?
- Chemische analyse van 18 kwaliteitsparameters
- Objectieve smaakspecificatie door een ervaren proefpanel
- Analyse voor detectie van (off-)notes in wijn
Wil jij kennismaken met deze kant van het wijnvak? Je kunt Meron bezoeken voor een rondleiding, een presentatie én een unieke proeverij waarbij ze laten zien (en proeven!) hoe kwaliteitsbewaking in de praktijk werkt.
Minimale deelname 6 personen, maximale deelname 12 personen per keer. Dus wees er snel bij als je meewilt!
| Startdatum | ma 13-04-2026 10:00 |
| Sluitingsdatum | do 02-04-2026 |
| Prijs | €52,50 |
| PE-punten | 3 |
| Locatie | Meron |
Rianne Ogink geeft vanuit Condrieu twee keer een serie van drie webinars. De ene serie staat in het teken van wijnbouw, de andere van vinificatie. Rianne Ogink kan vanuit theorie én ervaring op enthousiaste wijze hier veel kennis over delen. Bij enkele webinars schuift bovendien een specialist aan die extra verdieping geeft binnen het thema.
Over Rianne Ogink
Rianne Ogink heeft zich de afgelopen tien jaar volledig ondergedompeld in de wijnwereld. Wat begon als een passie in de horeca, groeide uit tot stevige expertise met het DipWSET (level 4) en ervaring bij wijnrestaurant Zoldering. Ze volgde hierna de opleiding Viticulture & Oenology in Bordeaux en deed praktijkervaring op bij toonaangevende domeinen zoals Château Palmer (Bordeaux), Damascene (Zuid-Afrika) en Georges Vernay (Rhône).
Online nascholingen Wijnbouw (3x)
Dinsdag 21 april 19:30: Onderstammen & enten
Woensdag 6 mei 19:30: Bodemmicrobiologie / mycorrhiza
Dinsdag 19 mei 19:30: Leeftijd van de wijnstok
• Prijs: € 80,- voor 3 sessies
6 PE-punten in categorie A
| Startdatum | di 21-04-2026 19:30 |
| Sluitingsdatum | di 07-04-2026 |
| Prijs | €80,00 |
| Docent | Rianne Ogink |
| PE-punten | 6 |
| Locatie | Webinar |
Meron (www.meron.nl) analyseert en beoordeelt dagelijks duizenden wijnen, likeuren en distillaten – chemisch én organoleptisch. Door hun jarenlange expertise en een databased aanpak helpen ze retailers, importeurs en producenten om de kwaliteit van hun wijnen te borgen.
Wat doen ze precies?
- Chemische analyse van 18 kwaliteitsparameters
- Objectieve smaakspecificatie door een ervaren proefpanel
- Analyse voor detectie van (off-)notes in wijn
Wil jij kennismaken met deze kant van het wijnvak? Je kunt Meron bezoeken voor een rondleiding, een presentatie én een unieke proeverij waarbij ze laten zien (en proeven!) hoe kwaliteitsbewaking in de praktijk werkt.
Minimale deelname 6 personen, maximale deelname 12 personen per keer. Dus wees er snel bij als je meewilt!
| Startdatum | ma 11-05-2026 10:00 |
| Sluitingsdatum | ma 27-04-2026 |
| Prijs | €52,50 |
| PE-punten | 3 |
| Locatie | Meron |
Rianne Ogink geeft vanuit Condrieu twee keer een serie van drie webinars. De ene serie staat in het teken van wijnbouw, de andere van vinificatie. Rianne Ogink kan vanuit theorie én ervaring op enthousiaste wijze hier veel kennis over delen. Bij enkele webinars schuift bovendien een specialist aan die extra verdieping geeft binnen het thema.
Over Rianne Ogink
Rianne Ogink heeft zich de afgelopen tien jaar volledig ondergedompeld in de wijnwereld. Wat begon als een passie in de horeca, groeide uit tot stevige expertise met het DipWSET (level 4) en ervaring bij wijnrestaurant Zoldering. Ze volgde hierna de opleiding Viticulture & Oenology in Bordeaux en deed praktijkervaring op bij toonaangevende domeinen zoals Château Palmer (Bordeaux), Damascene (Zuid-Afrika) en Georges Vernay (Rhône).
Online nascholingen Vinificatie (3x)
Maandag 8 juni 19:30: Wel of geen steeltjes (stelen) mee vergisten?
Dinsdag 23 juni 19:30: SO₂-beheer
Maandag 6 juli 19:30: Eikenhout & tannines
• Prijs: € 80,- voor 3 sessies
6 PE-punten in categorie A
| Startdatum | ma 08-06-2026 19:30 |
| Sluitingsdatum | ma 25-05-2026 |
| Prijs | €80,00 |
| Docent | Rianne Ogink |
| PE-punten | 6 |
| Locatie | Webinar |
Twijfel je of je al helemaal klaar bent om te starten bij de Vinologenopleiding?
Of wil je meer verdieping in proeven na je SDEN3 of WSET3 diploma?
Dan hebben we iets moois voor je. In samenwerking met Dieuwke Engelsma organiseren we een intensieve zomercursus: ‘Analytisch Proeven / Summer School’
Deze cursus is speciaal ontwikkeld voor cursisten met SDEN3, die:
-
nog niet of pas kort in het wijnvak werken
-
hun SDEN3-diploma een tijd geleden behaalden
-
hun proefvaardigheden willen aanscherpen
Wat kun je verwachten?
-
Veel oefenen met analytisch proeven
-
Leren herkennen van druivenrassen en invloed van herkomst en wijnmaaktechnieken op de wijnen
De docent:
Vinoloog en DipWSET Dieuwke Engelsma geeft les aan de Wijnacademie, waar ze de les 'Fysieke en psychologische factoren van het wijnproeven' verzorgt. Ze is expert op het gebied van analytisch proeven. Dankzij haar wetenschappelijke achtergrond als gepromoveerd celbioloog, weet ze complexe materie op een heldere en toegankelijke manier over te brengen.
De cursus bestaat uit:
• 2 sessies van 6 uur, inclusief een uur pauze
• Ca. 10 wijnen per sessie
• Digitaal lesmateriaal
• Blok met proefformulieren
Kosten:
€ 450,= per deelnemer (per cursus)
Data:
Zondag 21 en 28 juni 2026 (van 10.00-13.00 en van 14.00-17.00 uur)
Locatie:
Landgoed Dijnselburg
Amersfoortseweg 10
3705 GJ ZEIST
| Startdatum | zo 21-06-2026 10:00 |
| Sluitingsdatum | zo 07-06-2026 |
| Prijs | €450,00 |
| Docent | Dieuwke Engelsma |
| PE-punten | 8 |
| Locatie | Landgoed Dijnselburg |