De winkelwagen is leeg
De winkelwagen is leeg
  • Voor wie echt verder wil in wijn

    Voor wie echt verder wil in wijn

    De Wijnacademie biedt opleidingen en examens op het gebied van wijn en gedistilleerd voor beginners tot professionals van het allerhoogste niveau.

  • Kom proeven van de Wijnacademie

    Kom proeven van de Wijnacademie

    De Wijnacademie organiseert open dagen voor iedereen die Vinoloog wil worden. Schrijf je in voor 30 maart of 8 juni 2020!

  • Het ruimste aanbod in wijn en gedistilleerd onderwijs

    De Wijnacademie biedt opleidingen en examens op het gebied van wijn en gedistilleerd voor beginners tot professionals van het allerhoogste niveau.

De opleiding Vinoloog van de Wijnacademie® is inspirerend, professioneel en leuk!

Welkom op de website van de Wijnacademie. De Wijnacademie is Nederlands meest complete opleidings- en exameninstituut als het gaat om wijn en gedistilleerd. U kunt aan de Wijnacademie opgeleid worden tot Vinoloog®, Liquorist® en het begeleidingstraject Magister Vini® volgen. U vindt alle informatie op onze website. Onze samenwerkende Aanbevolen Wijndocenten verzorgen tot in de uiterste uithoeken van Nederland het wijnonderwijs in het voortraject richting de Vinologenopleiding. Wij zien u graag voor uw examens op onze locatie, aangezien wij alle landelijke examens voor wijn, bier en gedistilleerd afnemen. Door de hoeveelheid en veelzijdigheid aan kennis belandt u bij de Wijnacademie in een inspirerend en professioneel netwerk van de absolute Nederlandse wijntop.

Vinoloog van de Wijnacademie®

De Vinologenopleiding staat bekend om zijn veelomvattende en professionele karakter. Een perfecte opleiding voor iedereen die werkzaam is in de wijnhandel of horeca.

Vinoloog van de Wijnacademie, al ruim 40 jaar een begrip in de wijn- en horecabranche en als enige titel van niveau erkend door de SWON, FHKN, VAKO, KVNW en de KSU. De titel Vinoloog van de Wijnacademie® is een geregistreerd merk en kent een reglement voor de gebruiker van deze titel. Alleen gediplomeerden mogen deze titel voeren.

Hoe word je Vinoloog van de Wijnacademie?

Wijnonderwijs verloopt in stappen van kennisniveau, deze stappen zijn vastgelegd in de SDEN-niveau’s (examens). De Wijnacademie verzorgt vanaf 1974 de opleiding tot Vinoloog van de Wijnacademie (SDEN4). Om toegelaten te worden is het SDEN3 Wijnbrevet of vergelijkbaar niveau verplicht. De wijncursussen SDEN 1 t/m 3 worden in het gehele land gegeven. Informatie: https://www.wijnacademie.nl/opleidingen/aanbevolen-wijndocenten

 

Wijnvignet

SDEN1
Wijnacademie Wijnvignet
In 1 à 2 dagdelen komt u meer te weten over:
  • De wijnproductie
  • De druivenrassen
  • De wijnproducerende landen
  • En er wordt natuurlijk ook veel wijn geproefd.

Wijnoorkonde

SDEN2
Wjnacademie Wijnoorkonde
U leert in 5 à 6 dagdelen alle basis kennis voor horeca, wijnhandel en wijnliefhebbers op SDEN2 niveau.
  • De basiskennis
  • Het geven van eenvoudige wijnadviezen.

Wijnbrevet

SDEN3
Wjnacademie Wijnoorkonde
In 8 à 10 dagdelen leert u uitstekende wijnkennis op SDEN3 niveau. 
  • Ontwikkelen van een brede theoretische wijnkennis
  • U krijgt vaardigheid in het proeven van wijn en het maken van proefnotities.

Vinoloog

SDEN4
Wjnacademie Wijnoorkonde
De brede en specialistische 1 jaar durende vakopleiding bedoeld voor vakmensen in de wijnhandel en horeca. Ook voor particulieren die voor professionele wijnkennis gaan.

Magister Vini

SDEN5
Wjnacademie Wijnoorkonde

De maximale specialisatie in internationale wijnkennis.

De Wijnacademie® faciliteert als enige de begeleiding tot het examen Magister Vini® in Nederland.

Om ook in de toekomst de kwaliteit van examens te kunnen garanderen, is de Wijnacademie per 1 januari 2016 officieel overgegaan op SDEN normen. Waarbij het accent ligt op een duidelijke scheiding tussen opleiden en examineren.

Vanaf heden gelden voor alle drankenexamens alleen SDEN normen. SWEN diploma’s afgegeven voor 1 januari 2016 worden door de Wijnacademie erkend (ook als toelatingseis voor de cursussen en opleidingen).

SommelierOorkonde van de Wijnacademie (SDEN2)

Tijdens deze cursus ga je leren hoe je de theorie over wijn in de praktijk zou kunnen toepassen. Hoe behandel je wijn? Hoe kun je wijn combineren en waarop moet je dan letten? Verder leer je over gastheerschap, het samenstellen van een wijnarrangement en het geven van wijnadvies. Wijnkennis wordt dus omgezet in sommeliervaardigheden. Er is een grote vraag naar sommelierkennis in de horeca en wijnhandel. Haal daarom nu een erkend diploma!

Wat is een sommelier?

Een sommelier is een multitasker en behalve een wijnverkoper ook een manager en logistiek medewerker. Daarnaast is de sommelier vaak ook nog behulpzaam met het serveren van gerechten en kazen. De gasten spelen uiteraard de hoofdrol en zijn het belangrijkst tijdens de gehele service, maar vaak heeft de sommelier een interactieve rol tussen de gast en chef-kok en treedt dus op als mediator.

Hoe word je Liquorist van de Wijnacademie?

Slijters en horeca hebben met meer dan alleen wijn te maken, kennis van andere dranken wordt namelijk ook verwacht. Voor het diploma Liquorist van de Wijnacademie is het toelatingsniveau het Gedistilleerd Brevet (SDEN3) verplicht of vergelijkbaar niveau.


Gedistilleerdvignet

SDEN1
Wjnacademie Wijnoorkonde

De basiscursus gedistilleerd is tweedelig, praktijkgericht en vooral gericht op het ervaren en genieten van sterke drank op SDEN1 niveau.

Gedistilleerdbrevet

SDEN3
Wjnacademie Wijnoorkonde
In 5 of 6 dagdelen leert u historie van alcohol, verschillende dranken herkennen zoals diverse likeuren, Whisky, Cognac, Jenever en veel meer.

Slijtersvakdiploma

Wisselend SDEN
Wjnacademie Wijnoorkonde
Het Slijtersvakdiploma is aan te vragen bij de Slijtersunie, na het behalen van de volgende examens:
  • Wijnbrevet
  • Bierbrevet
  • Gedistilleerd brevet
  • Bewijsstuk Sociale Hygiëne.

Opleiding liquoristen

SDEN4
Wjnacademie Wijnoorkonde

Specialistische 1 jaar durende vakopleiding over binnen- en buitenlands gedistilleerd op SDEN4 niveau. Maar ook likeuren en cocktails komen aan bod.

Laatste nieuws

Arend Minkman ontvangt diploma Registervinoloog Honoris Causa

Arend Minkman ontvangt onderscheiding Registervinoloog Honoris Causa

Van de Voorzitter Wijnacademie Frank Jacobs.

Naast het waardevolle diploma Registervinoloog van de Wijnacademie wat we vanavond uitreiken, kent de Wijnacademie sinds 2007 nog een ander diploma.

Lees meer...

Testimonials


  • Astrid Joosten

    Vinoloog, auteur van wijnboeken, tv-presentatrice
    Zodra mensen weten dat je Vinoloog bent, vragen ze honderduit over wijn. Zoveel honger naar kennis is er over deze goddelijke drank. Heerlijk om dat te kunnen delen met veel mensen.
  • Ruben Kwakman

    Parkheuvel** Beste sommelier van Nederland

    Bij de Vinologenopleiding verkrijg je goede algemene kennis van de wijnwereld. Mijn passie voor wijn is daardoor nog groter geworden en gebruik ik het elke dag in het restaurant als sommelier.

  • Joris Snelten

    Algemeen directeur Delta Wines BV

    De Vinologenopleiding van de Wijnacademie is in Nederland de meest complete wijnopleiding waarmee je professioneel en internationaal echt verder kunt komen.

Privacy reglement | Disclaimer | © Wijnacademie