De winkelwagen is leeg
De winkelwagen is leeg
Wijnacademie®

Nascholing Sommeliervaardigheden

Nascholing Sommeliervaardigheden

Anja Vondenhoff staat voor vakkennis, passie voor wijn en sommeliervaardigheden, met als doel om mensen op te leiden voor de restaurantbranche of wijnvakhandel. Op 31 oktober om 19:30 geeft ze een praktische nascholing voor de Wijnacademie over sommeliervaardigheden. Aan bod komen onder andere:

  • Hoe beïnvloedt de vorm van een glas de smaak van de wijn? Proeven uit verschillende glazen
  • Welke wijnen ga je beluchten en hoe doe je dit?
  • Het schrijven van een fiche technique voor een restaurant
  • Hoe wordt de verkoopprijs van een fles wijn in een restaurant bepaald?
  • Wat is de formele serveerwijze bij het schenken van een fles wijn? Samen openen en leren schenken

Evenement Eigenschappen

Startdatum ma 31-10-2022 19:30
Sluitingsdatum ma 24-10-2022
Prijs €60,00
Docent Anja Vondenhoff
PE-punten 3
Locatie Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten

Privacy reglement | Disclaimer | © 2021 Wijnacademie