Analytisch proeven door Dieuwke Engelsma

Twijfel je of je al helemaal klaar bent om te starten bij de Vinologenopleiding?

Of wil je meer verdieping in proeven na je SDEN3 of WSET3 diploma? 

Dan hebben we iets moois voor je. In samenwerking met Dieuwke Engelsmaorganiseren we een intensieve zomercursus: ‘Analytisch Proeven / Summer School’

Deze cursus is speciaal ontwikkeld voor cursisten met SDEN3, die:

• nog niet of pas kort in het wijnvak werken

• hun SDEN3-diploma een tijd geleden behaalden

• hun proefvaardigheden willen aanscherpen

Wat kun je verwachten?

• Veel oefenen met analytisch proeven

• Leren herkennen van druivenrassen en invloed van herkomst en wijnmaaktechnieken op de wijnen

De docent:
Vinoloog en DipWSET Dieuwke Engelsma geeft les aan de Wijnacademie, waar ze de les 'Fysieke en psychologische factoren van het wijnproeven' verzorgt. Ze is expert op het gebied van analytisch proeven. Dankzij haar wetenschappelijke achtergrond als gepromoveerd celbioloog, weet ze complexe materie op een heldere en toegankelijke manier over te brengen. 

De cursus bestaat uit:
•     4 sessies van 3 uur of 2 sessies van 6 uur, inclusief een uur pauze
•     Ca. 10 wijnen per sessie
•     Digitaal lesmateriaal
•     Blok met proefformulieren

Kosten:
€ 450,= per deelnemer (per cursus)

Data:
Cursus 1: Maandagavond 16, 23, 30 juni en 7 juli (van 19.00 tot 22.00 uur)
Cursus 2: Zondag 17 en 24 augustus (van 10.00-13.00 en van 14.00-17.00 uur)

Locatie:
Landgoed Dijnselburg
Amersfoortseweg 10
3705 GJ ZEIST