Ook het secretariaat en de wijn- en gedistilleerdopslag is naar volle tevredenheid gevestigd in de catacomben van het klooster.
We hadden nog veel in te halen; activiteiten die niet plaats konden vinden vanwege corona. Zo hebben we afgelopen 2 maanden voor de groep van vorig jaar en het jaar ervoor, twee workshopdagen over Vins Naturels (Tjitske Brouwer), Wijn & Gezondheid (Henk Hendriks) en Toevoegingen in wijn (Stan Beurskens) georganiseerd en tevens twee Wijn & Spijs workshops door Peter Klosse.